بـــــحريـــــــا ت

المقبلات

مقبلات بحريه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



عجينة فولفان سناك السنبله
كافيار
أصابع الكراب
روبيان
سلمون مدخن
شرايح أنشوجه


الطريقة

عجينة فولفان سناك دهنتها بيض وخبزتها في الفرن
حشيتها بالخليط
جبنة فلادلفيا
خيار مخلل مبشور
خردل ديجون
شبت مفروم
زينتها بالحشوات

بالكافيار الاسود والكراب

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


بالكافيار الاحمر والروبيان

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


بالسموكند سلمون

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


الروبان بالببروني

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

روبيان جامبو منظف
ببروني
بصل أبيض + شوي سكر
جبنة قشقوان


يوضع البصل و السكر في مقلاه ويحرك حتى يتكرمل

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


نرش الروبيان بالفلفل الاسود والملح

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

نصف علية شرايح الببروني

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

يوضع مقدار نصف ملعقة ص بصل المكرمل




يوضع على الوجة جبنة
توضع في الفرن وتحمر من الاعلى
وتقدم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



الروبيان بالتوفو

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

روبيان منظف
توفو جامد
صويا صوص
ملح فلفل أسود
ثوم وزنجبيل مبشور

نخلط الروبيان والملح والفلفل والثوم والزنجبيل
وتفرم وتكور
يقص التوفو الى دوائر

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


توضع الكور فوق دوائر التوفو

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

تطبخ على البخار لمدة 10 د
يصب في صحن التقديم الصويا صوص
وتصف شرايح التوفو فوقها وتزين بالبصل الاخضر
وتقدم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


الفطر المحشي روبيان

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


فطر طازج مفرغ من الوسط
روبيان منظف
بقسماط بالنكهة الايطاليه
ثوم وفلفل أسود وملح وزيت زيتون
جبنة موزريلا


الطريقة

نشوي الفطر

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

نخلط الثوم المبشور والبقسماط والملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


نحشي فيها الفطر
نصف حبات الروبيان على الحشوة
نصف شرايح الجبنه على الوجة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر
وترش بالاوريغانو
وتقدم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



روبيان ملفوف بالبيف باستري

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


روبيان
عجبنة بيف باستري
شرايح فلفل رومي
جبنة سايله مخلوطة بالثوم والملح والفلفل الاسود والارويغانو


الطريقة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


روبيان جامبو مفتوح من الوسط

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


ومحشي جبنه وشريحة فلفل رومي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


ملفوف بعجينتة البيف باستري

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


تمسح بالحليب تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر من الاعلى

شيش الروبيان

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


روبيان يتبل بالملح والفلفل الاسود يشك في أعواد الشوي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


يشوى الروبيان في المشواه
يقدم مع الصوص

ليمون وزنجبيل وثوم وملح وفلفل أخضر شرايح

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


رولا الارز المحشيه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

روبيان
جزر
بصل أخضر
شعيرية الارز مسلوقه
صويا صوص
شرايح من رولات الارز


الطريقة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


تغطس شريحة الارز في الماء الساخن الى أن تلين

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

تحشى بالروبيان والجزر والبصل

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

وتلف
تطبخ بالبخار لمدة 10 د
وتقدم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


أو تقلى في الزيت

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

وتقدم مع السويت تشيلي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



الفطر المقلي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

فطر طازج
بقسماط
خليط التغميس
مكون من الطحين و النشاء والحليب والملح والفلفل الاسود


الطريقة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

تغمس حبات الفطر في الخليط وتهز وتغطى بالبقسماط
وتدخل الثلاجة لمدة ساعة
تقلى في الزيت
وتقدم مع الصوص

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


سلطة الروبيان بالافوكادو دورجون فروت

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


روبيان
أفوكادو
فاكهة التنين
خس
الصوص ( ثوم وليمون وزيت زيتون وملح وفلفل )


الطريقه

نتبل الروبيان ونشويه
نقطع الفواكه الى مربعات

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

صورة فاكهة التنين من الداخل

نقطع الخس
في صحن التقديم
نحط الخس بعدين الفواكة والروبيان على الوجة
ونرشها بالصوص
وتقدم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

الاطباق الرئسيه

طاجن فليه السمك والكزبرة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



المقادير:

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


1 كيلو فيليه سمك هامور
ملح فلفل اسود
بصل مقطع جوانح
2 فصوص ثوم مقطع صغار
طماطم مقطع صغار
كاس كزبرة مفرومة
معجون طماطم
زيت
بهارات

الطريقة

صفي فيليه السمك في طاجن ( بس للاسف الطاجن عندي صغير حطيته في صينيه) ورشي عليه ملح وفلفل اسود

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


ضعي مقادير الخلطة والبهارات في وعاء واخلطيهم ثم وزعي الخلطة
فوق فيليه السمك واضيفي عليها نصف كاس ماء

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


غطي الصينية بالقصدير وادخليها في فرن حار لمدة 45 دقيقة تقريبا
قدميها مع الارز

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



الروبيان الصيني بالتوفو

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us



المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


توفو جامد مقطع مربعات
روبيان طازج منظف
ثوم بصل أخضر زنجبيل فلفل رومي ملون
بازيلا
الخلطة
خل كتشاب صويا صوص ملح فلفل أسود

الطريقة

نقلي التوفو في المقلاه ونشيله

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


نقلي الروبيان في المقلاه أول مايتغير لونه نطلعه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

نحط في المقلاه الثوم والبصل والزنجبيل ونحرك
نضيف الفلفل الملون

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

نضيف الخلطة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

نرجع التوفو والرربيان
نحركة 5 دقايق
نضيف نصف كاس ماء مذوب فيها 2 ملعقة صغيرة نشاء
نحر ونطفي النار
يقدم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us







شعرية الارز بالقواقع والتوفو

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


المقادير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


قواقع
توفو
ثوم زنجبيل بصل أخضر فلفل ملون
نفس الخلطة اللي مع الروبيان

الطريقة

نحمس البصل والثوم والزنجبيل والفلفل
نضيف الخلطة
نضيف القواقع ونغطي الالمقلاة 5 دقايق الى أن تتفتح حبات القواقع
الحبات التي لم تفتح ترمى
نضعها على شعرية الارز المسلوقة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us




اللوبستر

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


نحتاج
حبة لوبستر
فلفل رومي
ثوم
جبنة قشقوان
كريمة خفق
زبدة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us

الطريقة
نسلق اللوبستر
في الماء المغلى المملح مدة10 د
يقص الظهر ويخرج اللحم اللي في الذيل
يقطع اللحم الى مربعات صغيرة
يمس الثوم مع الزبدة ويضاف علية الفلفل الرومي
يضاف الملح والفلفل الاسود
بعدها الكريمه ويحرك
وبعدها اللحم
ويرجع في مكانها الاصلي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us


ويرش وجهها بجبنة
وتدخل الفرن حتى تحمر وتقدم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450.

Uploaded with ImageShack.us