الجمعة، 14 يونيو 2013

أطباق الدجاج


أطباق الدجاج 

فيلية الدجاج بصلصة الليمون 





المقادير:





صحن صدور دجاج 
ملح فلفل اسود 
زبده وقليل من الزيت 
الصوص:
كاس كريمة سائله 
ربع كاس عصير ليمون برش ليمون 
ملعقة كبيره جبنة بارميزان مبشوره 
خليط التغطيه :
3ملاعق بقسماط
3ملاعق جبنة موزريلا انا استخدمت قشقوان 
3ملاعق جبنة بارميزان مبشوره

الطريقه:
نطرق فيليه الدجاج قليلاًنرشها بالقليل من الملح والفلفل الاسود 
نحمي مقلاه فيها الزيت والزبده نضيف الدجاج الى الزبده وتنظره 
الى ان تتحمر الوجه ونقلبه على الوجه الثاني مجرد تشويح نرفع 
الدجاج الى صينية الفرن 
نخلط الصوص ونضيفه الى باقي الزبدة في المقلاه ونحركه لمده 5دقايق 
ونضيف القليل من الملح نرفع الصوص عن النار ونضعه على الفيليه في 
الصينية نخلط خليط التغليف ونضعه على وجه الفيليه وندخله الى الفرن 
ليكمل أستواءه لمده نصف ساعه ونحمره من الاعلى قليلاًونرشه بالبقدونس 
او الكزبره المفرومه ويقدم مع الارز




صينية الدجاج بالكريمة





المقادير :





دجاجه كامله منظفه ومقصصه ارباع
3حبات بطاطس متوسطه
مطيبات لسلق الدجاجه 
الصوص:
2ملعقه كبيره مايونيز 
4ملاعق صويا صوص
نص علبه زبادي 
نص كاس كريمة خفق 
نص كاس من مرق الدجاج 
ثوم مفروم
ملح وفلفل وبهارات 

الطريقة:
نسلق الدجاجه في ماء مع المطيبات والملح 
لمدة 20 دقيقة 
نقصص البطاطس شرايح ونقليها في زيت 
الى ان تتحمر 
نرفعها على ورق امتصاص الزيت الزايد
نصفها في صينية الفرن ونضع عليها قطع الدجاج 
نخلط الصوص ونسكبه على وجه الدجاج 
نغلفها بالالمنيوم وندخلها فرن حار لمدة 30دقيقه 
وفي اخر 10 دقايق اكشف القصدير واحمرها من فوق 
وقت التقديم ازينها بالبصل الاخضر 
وتقدم مع الارز الابيض المسلوق في باقي مرق الدجاج



هناك 5 تعليقات:

  1. الله يجزاك بالجنه ويسلم يديك ويخلي لك عييلك
    طمنينا عنك وانا اختك عساك بخير وحالك تسر

    ردحذف
  2. http://mimistouch-com.over-blog.com/2016/06/575cc4f9-ffad.html

    ردحذف
  3. شركة نظافة بالطائف
    اذا كنت تبحث عن افضل خدمات التنظيف المنزلية , نحن شركة تنظيف منازل بالطائف لدينا افضل اجهزة التنظيف التي تستخدم في تنظيف المنازل بجميع محتوياتها ,معنا تحصل علي التنظيف المثالي الذي لطلما بحث عنة وذلك بارخص الاسعار المقدمة من شركات التنظيف المختلفة يقوم بالتنظيف فريق متكامل من المتخصصين في التنظيف دون احداث اي اضرار لقطع المنزل ,نقدم خدماتنا طوال الاسبوع وطوال السنة اتصل بنا الان شركة نظافة بالطائف , فنحن الافضل في مجال التنظيف لجميع انواع المفروشات المنزلية وبالتالي الحصول علي نتائج مذهلة نحن الافضل في التنظيف اتصل بنا الان
    شركة تنظيف منازل بالطائف
    http://elmnzel.com/cleaning-taif/


    ردحذف
  4. شركة تنظيف مسابح بالرياض تعتبر المسابح من أكثر أهمية الأجزاء في الفيلات والقصور والتي تفتقر طول الوقتً إلى عناية خصوصا حتى تبدو بشكل جيد قبالة الضيوف ولا تسبب الأمراض لكافة أشخاص العائلة .

    حيث أن عدم تنظيف المسابح بشكل متواصل يعين على بقاء الترسبات والطحالب في الماء الأمر الذي يحاول أن نشر الأمراض.
    https://elriyedh.com/شركة-تنظيف-مسابح-بالرياض/
    شركة تسليك مجارى بالرياض يؤدي انسداد مواسير الاستبدال إلى العديد من المشاكل الصحية .

    فيما يتعلق للإنسان جراء انتشار الروائح غير المستحبة والحشرات والقوارض .

    كما يؤدي انسداد مسار الاستبدال إلى مبالغة الضغط على الأنابيب وتصدعها وحدوث تسربات تبلغ إلى مياه الشرب.

    وتسبب القذارة والأمراض ، بالاضافة الي الضرر الذي تسببه للمباني ، .

    مياه الاستبدال تتضمن على العديد من السيارات الكيميائية والمواد المؤذية التي تتفاعل مع مكونات التشييد.

    وتهدد سلامته الإنشائية ، فضلا عما تسببه من أضرار بالغة في الأرضيات .
    https://elriyedh.com/شركة-تسليك-مجارى-بالرياض/


    ردحذف